
Originalgebinde: Karton mit 6 Flaschen à 75 cl
Hergestellt von Marcel Zanolari, La Torre, in Valtellina, durch Vinifizierung in Stahltanks. Kurze Mazeration von 2-4 Tagen auf den Schalen. Gärung ohne Zusatz von Hefen. Minimaler Zusatz von Schwefeldioxid, durchschnittlicher Ertrag pro Rebstock von etwa 500 g.
Herkunft
Veltlin, Provinz Sondrio, Gemeinden Villa di Tirano und Bianzone.
Merkmale
Hellgoldene Farbe, aromatisches, fruchtiges und blumiges Bouquet. Strukturiert und frisch.
Passend zu
Weisses Fleisch, Schalentiere, Fisch.
Produzent: Marcel Zanolari, La Torre
Herkunftsbezeichnung: Alpi Retiche Bianco IGT
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Verschiedene PIWI-Sorten
Alkoholgehalt: 13% Vol
Lagerung: 1-5 Jahre