
Unità di vendita: Cartone da 6 bottiglie 75 cl
Prodotto da Marcel Zanolari, La Torre, in Valtellina, tramite vinificazione in vasca INOX. Macerazione corta di 2-4 giorni con le bucce. Fermentazione senza aggiunta di lieviti. Aggiunta minima di solforosa.Resa media a ceppo di circa 500 gr.
Provenienza
Valtellina, Provincia di Sondrio, comuni di Villa di Tirano e Bianzone.
Caratteristiche
Dorato lucido, profumo aromatico, fruttato e floreale. Strutturato e fresco.
Abbinamenti
Carne bianche, crostacei, pesce.
Produttore: Marcel Zanolari, La Torre
Denominazione: Alpi Retiche Bianco IGT
Annata: 2022
Vitigno: Uvaggio da differenti cloni di vitigni resistenti (PIWI)
Gradazione: 13% Vol
Conservazione: 1-5 anni